腐竹凉拌热炒都是非常不错的一种食用方式，腐竹中的吊白块大家有没有了解呢?食品安全检测仪可以检测食品中的添加剂，吊白块主要是是一种强致癌物质，对人体的肺、肝脏和肾脏损害极大，普通人经口摄入纯吊白块10克就会中毒致死，国家明文规定严禁在食品加工中使用。它的作用：漂白、防腐、增强韧性。危害：分解产生的有毒气体可使人头痛、乏力、食欲差甚至导致鼻咽癌等疾病。藏身之地：豆腐、豆皮、米粉、鱼翅、糍粑等。现在多有不法分子用于食品增白，造成了很大危害。

　　举个实例：

　　2017年11月6日，覃某在生产加工腐竹的过程中，为使生产出的腐竹色泽鲜亮以利于销售，在明知“吊白块”(甲醛次硫酸氢钠)为国家明令禁止的“食品中可能违法添加的非食用物质”的情况下，仍在生产腐竹的“裹浆”环节违法添加了“吊白块”，生产腐竹200斤，上述腐竹均已销售，获利1300元。经柳州市柳北区食品药品监督管理局对覃某生产的上述腐竹进行检验，所生产的腐竹中“吊白块”含量为236.4ug/g，违反相关食品安全规定。

　　吊白块的法律规定：

　　在国家标准《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—1996)中，“吊白块”被排除在法定食品添加剂之外。

　　1988年3月，国务院有关部门明文禁止在粮油食品中使用“吊白块”等非食用添加剂。

　　2002年7月，国家质检总局出台了《禁止在食品中使用次硫酸氢钠甲醛(吊白块)产品的监督管理规定》，加强对“吊白块”产品质量及其生产经营的监督管理，从源头上堵住非食品原料“吊白块”流入食品企业提供了监管和执法依据。

食品安全检测仪是山东云唐自主研发生产的，可快速检测食品中的吊白块，有十二个检测通道，生产者在保证自己的利益的同时，不能被金钱蒙蔽双眼，食品安全的保证才是未来长久发展的方向。

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