蔬菜农药残留超标可以采用食品安全检测仪检测，需要专业的人来取样进行检测，操作方便。随着人们健康意识的增强，蔬菜的质量安全越来越受到人们的重视，蔬菜中农药残留已成为影响我国食品安全和农产品对外贸易的主要因素之一。建立和完善蔬菜中农药残留检测方法，已成为一项亟待解决的经济和民生问题。随着科技的发展和研究的深入，蔬菜中农药残留检测技术不断得到完善，呈现出日新月异的发展趋势。

　　下面小编为大家介绍一下气相色谱-串联质谱法:

　　气相色谱-串联质谱法将气相色谱仪和质谱仪串联起来成为一个整体。质谱分析是一种通过测量电离室中离子荷质比(电荷-质量比)的大小进行质谱检测的分析方法，其基本原理是使试样各组分在离子源中发生电离，生成不同荷质比的带正电荷的离子，经加速电场作用，形成离子束，进入质量分析器中，再利用电场和磁场使其产生相反的速度色散，将它们分别聚焦而得到质谱图，利用其离子荷质比的大小不同精准确定农药的性质。

　　气相色谱-串联质谱法既具有气相色谱高质量分离能效，又具有质谱准确鉴定化合物结构的功能，可达到同时准确定性、定量检测分析的目的。不足之处是：当分析目标化合物的含量较高时，会对其组分浓度的定量分析产生影响

　　;同时，仪器昂贵、维护成本高，又需要高素质的专职检测技术人员进行操作。

　　食品安全检测仪采用的是食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块,样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。对于大部分人来说食品安全检测仪操作更为简单方便！

本文网址：//www.bosshit.com/news-1/171.html