绿叶蔬菜，绿色而健康，喜欢健身的人一般都会比较钟爱这种绿色蔬菜，尤其对于偏爱素食的人来说，绿色蔬菜是必备的，大家都知道带叶的蔬菜一般都会打农药的，那这种绿叶蔬菜中的农药残留是否比较多呢？一般在检查农药残的时候都会采用食品安全检测仪，方便检测结果又精准。

下面小编给大家介绍一下常见的绿叶蔬菜有哪几种呢？

　　圆叶菠菜：叶卵圆形先端钝圆，叶肉厚，抗寒力及耐肥性较强，叶片质嫩味甜，品质好，适于秋播冬收。 

      芫荽(香菜)：植株增直立，高30厘米-40厘米，开展度35厘米-40厘米，吉片为奇数羽状复叶，叶缘齿状，有1对-2对深刻，叶深绿色。单株重50克左右，质地柔嫩，香味浓。耐寒，耐热，耐旱，病虫害少，一年四季均可栽培。一般亩产2000公斤-2500公斤

     空心菜：植株半蔓生，茎圆形，中空而柔软，有节上可以生出不定根，分枝多，叶互生、有较长的叶柄，叶片长卵圆形或心脏形。花漏斗形，白色，果卵形，种子坚硬、黑褐色，喜高温，耐潮湿，能耐炎热，不耐寒。

     木耳菜：木耳菜系一年生蔓生植物，以幼苗或嫩梢供食，质地滑嫩多汁，全株可煮汤或炒食。全株供药用，清凉补血，是夏季供应的绿叶蔬菜之一。 肉质茎，光滑无毛。习性喜温暖，耐热及耐湿性特强。

为什么蔬菜中农药残留会超标呢？

　　蔬菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等多种营养物质，是人们日常生活的必需品，但由于蔬菜在种植过程中农药使用不规范, 一些农业种植户为了保证蔬菜丰产，大量使用农药、化肥，甚至使用国家禁用的高毒、高残留农药，导致蔬菜质量安全存在较大隐患，部分蔬菜存在农药残留超标的现象，从而威胁人体健康。 此外，随着设施农业的快速发展，蔬菜实现周年生产， 尤其是反季节蔬菜的生产为病虫害提供了大量的食料来源和寄生场所， 导致蔬菜病虫害逐年加重，农药使用量随之增加，农药残留风险更加严重。

小编在这建议大家针对农药残留的超标的蔬菜使用食品安全检测仪，检测快速，让人吃的放心。

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