生猪肉是人们平常食用的较为广泛的食材，可是如今许多的牧畜制造的全过程中，经营者将其做为一种生长发育硫化促进剂加上到饲料原料中，用于改进肉的质量，这也导致了其中瘦肉精的残余，瘦肉精是严重威胁养殖业制造和身体健康的冰毒。

　　那什么叫瘦肉精?这是一种由人造的β-肾上腺激素兴奋药，特性为乳白色或类乳白色的结晶体粉末状，无臭、味道微苦、溶于于水。具备动能重分派功效，使全身肌肉生成提升，人体脂肪堆积降低的功效，在小动物身体，能推动小动物生长发育、提升瘦肉率、减少人体脂肪堆积、提升精饲料酬劳等。因而别名为“瘦肉精”。活猪服用“瘦肉精”宰后全身肌肉色调深红色，全身肌肉圆润、牢固、不容易外渗液體，薄皮，人体脂肪偏少。而未服用“瘦肉精”的生猪肉相对性色淡，人体脂肪偏厚、全身肌肉横切面非常容易外渗液體，非法肉贩以便自身的权益，规定农民喂养，不然压级砍价，乃至未予回收，造成该冰毒在畜牧养殖阶段中扩散。

　　活猪在宰杀前二十八天左右还服用这类瘦肉精得话，在全身肌肉和人体内脏有较浓度较高的的药品残余。人服用后重则出現发慌、肌肉震颤、头痛、神经紧张等病症;轻则觉得不显著，但长期性服用能致“中毒的表现”，导致性染色体崎变，引起肿瘤。

　　肉的品质危害着大家的身心健康，因此是绝不适合的，因此如今产品研发的瘦肉精检测仪就能够处理肉产品质量问题，与前段时间社会发展广泛关心的“注水肉”难题对比，含瘦肉精的生猪肉对身体的损害更立即，又以其在肉的外型上不容易鉴别，故因此务必得用这类技术专业仪器设备来开展检验。

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