餐厅卫生环境、餐厅用具、食品卫生受到细菌和微生物的严重破坏，微生物的存在导致我们的食品卫生和安全处于衰弱状态，为了保证食品安全和卫生，必须纠正健康问题。ATP荧光检测仪器可以检测餐厅卫生环境和食品卫生的清洁程度，它利用萤光原理根据荧光强度快速检测ATP。它可以根据荧光强度来判断微生物的数量。

　　许多人对ATP荧光探测器知之甚少，小编在此向大家解释，该仪器是根据萤光原理，使用荧光素酶-荧光素系统快速检测三磷酸腺苷(ATP)。由于所有活细胞都含有恒定量的ATP，ATP含量可以清楚地指示样品中微生物和其他生物残留量，可用于判断卫生状况，可用于食品、医药、医药、日化、造纸、工业水处理、国防、环保、水务管理、海关出入境检疫等领域。

　　微生物的存在会导致食物变质、卫生环境恶劣，*终会对我们的健康造成威胁。利用仪器检测微生物数量，我们可以清理它们，做好餐具环境的消毒和保护工作，在生产过程中做好细菌的预防工作，在以后的储存中做好工作。

　　ATP荧光检测仪用于食品安全检测更为全面，可用于食品加工器具、从业人员、食品加工环境、食品加工原料微生物和卫生条件的快速检测，仪器体积小，使用方法简单、准确，非常适合于食品安全卫生条件的快速检测。

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