近年来，兽药残留速测仪在农贸市场、超市中的使用越来越多。 主要原因是消费者对于肉制品安全的需求增加，使用专业的检测仪器一方面可以保障消费者的食品安全，另一方面可以让消费者可以放心购买肉制品。

从食品安全质检的角度来看，使用兽药残留速测仪对市场上各种类型的食品进行快速现场检查可提高工作效率，并减少不必要的时间和成本浪费。对检测人员的要求不高，无需专业人士，仅需简单的培训即可完成农药残留检测工作。

与传统的实验室检测方法相比，兽药残留速测仪的使用大大提高了食品安全检测的效率，为消费者的食品安全提供了重要保证。 现阶段，由于我国的快速食品检测技术起步较晚，与国际**技术仍有一定差距，接下来的发展方向是将**的食品快检仪器引入，并投入到超市、农贸市场的实践中去。

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